生活 ▌手工麵♥小宅女在家自己動手煮來吃－✿Tweety's auntie _腿蒂の姨✿

今天要分享的是手工麵♥小宅女在家自己動手煮來吃
主要是三月底的時候跟阿基北上參加烘培展時買的" 玉民黃金蕎麥手工麵 + 黃金蕎麥醬 "
還記得第一次參展的時候被現場的盛況給嚇到了
還以為烘培展就只是蛋糕麵包類食品
但去過才了解到原來裡面什麼都有在賣
這個麵是台灣的手工麵
當時再介紹人員拿給我們試吃後就愛上了

▼玉民黃金蕎麥醬

品　　名：黃金蕎麥醬
主要成分：蕎麥萃取物、植物油、醬油、香菇、芝麻、香油、洋菇、鹽、調味料
重　　量：460公克
保存期限：一年

(資料來自玉民網站)

這瓶醬料真的很香，當初介紹人員就有說到可以選擇有蒜味或沒有蒜味的
素食者可以選擇沒有蒜味的食用醬料，可以拌麵或炒菜非常實用又方便沒有實用的時候只要冰在冰箱就可以

▼因為是手工醬料所以上面會key上一年的保存期限供參考
打開瓶蓋就可以聞到濃濃的香味雖然瓶子不大
但是食用起來滿省的只要一點點的量就可以了

▼玉民金蕎麥麵
品        名：100%黃金韃靼蕎麥麵
成　　份：蕎麥粉、小麥粉、食鹽
淨重量：600公克±5公克
保存期限：可保存一年
有效日期：標示於封口處
保存方式：請存放於陰涼乾燥場所，避免日光直射
食用方法：
　　　　　湯麵
                    1.將適當的水燒製沸騰，再將蕎麥麵放入，以筷子輕輕攪拌約三分鐘即可煮熟。
                    2.隨個人喜好加入各式佐料稍加調味，即可享用。
                    乾麵
                    1.將適當的水燒至沸騰，再將蕎麥麵放入，以筷子輕輕攪拌約三分鐘即可煮熟。
                    2.起鍋除去多餘水份，隨個人喜好拌以各式醬料，如芝麻醬、蕎麥醬等即可食用。
(資料來自玉民網站)

這個蕎麥麵有分寬麵跟細麵
我選擇的是細麵